Босилек червен

Босилек червен – аромат и приложение

Босилек червен се отличава с червеникаво-лилави листа и характерен босилеков аромат. Освен подправка, той е красив цветен акцент сред зеленолистните билки в леха или в саксия.

Ботаническо име: Ocimum basilicum var. purpurascens.

Употреба в кухнята и градината

Пресните листа придават аромат и цвят на салати, доматени ястия, сандвичи и гарнитури. За най-добър декоративен ефект комбинирайте със зелен босилек. Размерът и наситеността на баграта зависят от светлината, съда и редовното прищипване.

Засаждане и грижи

Изберете топло, слънчево и защитено от силен вятър място. Изнесете навън след преминаване на опасността от слани, като постепенно привикнете растението към външните условия. Почвата трябва да е хранителна, рохкава и добре дренирана.

Поливайте при засъхване на повърхността, така че кореновата бала да остава умерено влажна, без да подгизва. В летните горещини проверявайте саксиите ежедневно. Осигурете отвори за оттичане и не оставяйте вода в подложката.

Бране и оформяне

Прищипвайте връхчетата над двойка листа, за да насърчите разклоняването. Берете на части и оставяйте достатъчно листна маса за нов растеж. Ако отглеждате основно за листа, премахвайте появяващите се цветни пъпки.

През студения сезон

Не е студоустойчив и не презимува навън в България. Обичайно се отглежда като сезонна подправка. Саксията може да се прибере преди застудяване на топло и много светло място, за да се удължи беритбата. Запазването през зимата зависи от достатъчната светлина и топлина.

Опаковка: саксия P9–13.