Комплект семена „Екзотична реколта“

Екзотична реколта — открийте нови вкусове в своята градина

Златист физалис в хартиени фенерчета, огнен Кайен, тъмна Черна кобра, свежо Серано и месесто оранжево халапеньо. „Екзотична реколта“ е комплект за градинари, които обичат да опитват, да наблюдават и да превръщат собствената реколта в нещо вкусно.

Пет различни предложения за домашни сосове, салса, зимнина и плодови десерти. Семената са ръчно събрани от отглеждани от нас растения — част от колекцията „Семена с история“.

Съдържание на пакета

Вид	Количество
Физалис ядлив	15 семена
Чушки люти Кайен	10 семена
Чушки люти Черна кобра	10 семена
Чушки люти Серано	10 семена
Чушки леко люти оранжево халапеньо едро	10 семена

Общо: 55 семена — ядлив физалис и 4 разновидности люти чушки. Включена инструкция за засяване и отглеждане.

Запознайте се с видовете

Снимките по-долу са каталожни и показват характерния вид на растенията и плодовете. Основното изображение е генерирана илюстративна композиция.

Физалис ядлив

Малките златисто-оранжеви плодове се крият в нежна хартиена обвивка. Вкусът на напълно узрелия ядлив физалис съчетава сладост и свежа киселинност. Подходящ е за прясно хапване, десерти, сладка и украса на домашни сладкиши. Растението се разклонява и има нужда от слънце, топлина и място.

Чушки люти Кайен

Класически люти чушки с дълги, тесни плодове, които при узряване стават червени. Подходящи за сушене, смилане на лют пипер и приготвяне на сосове. Добавяйте постепенно към храната според предпочитаната лютивина.

Чушки люти Черна кобра

Необичаен акцент с тъмно оцветени плодове и пикантен характер. Цветът се променя с узряването, затова на едно растение могат да се виждат различни оттенъци. Подходяща за любителите на люти добавки и за пъстър кът в зеленчуковата градина.

Чушки люти Серано

Стегнати, продълговати люти чушки със свеж пиперен аромат. Използват се зелени или узрели за салса, сосове, мариноване и ситно нарязани добавки към ястия. Чудесен избор за кухня, в която пикантното има свое място.

Чушки леко люти оранжево халапеньо едро

Едри, месести плодове тип халапеньо, които придобиват оранжев цвят при узряване. Подбраната разновидност е с по-мек пикантен характер и е подходяща за пълнене, печене, мариноване и свежа салса. Лютивината може да се различава между отделни плодове и сезони.

Малка колекция, много възможности

Отделете топло и слънчево място за тази колекция. Физалисът ще внесе плодова свежест, а чушките — различни цветове и пикантни нюанси. Засейте видовете отделно и ги надпишете още от началото, за да следите развитието и да откриете своите любимци.

Инструкция за засяване и отглеждане

Комплектът съчетава ядлив физалис и четири вида люти чушки. Отглеждайте ги като разсад в отделни, надписани съдове. Сроковете са ориентировъчни за България: в района на Шабла изнасяйте навън според затоплянето, нощните температури и вятъра.

1. Ядлив физалис — сеитба и разсад

Засейте на закрито през февруари–март в фин, чист субстрат за разсад. Семената са дребни: покрийте ги съвсем леко, около 0,3–0,5 см, и овлажнете с пулверизатор. Дръжте на светло и топло място, ориентировъчно 20–25°C, с умерена влажност. Поникването може да бъде неравномерно; не допускайте пресъхване или подгизване.

При 1–2 същински листа преместете внимателно в отделни саксийки. Осигурете достатъчно светлина, за да не се изтегля разсадът. Поливайте умерено и оставяйте излишната вода да се оттича.

2. Кайен, Черна кобра, Серано и оранжево халапеньо — сеитба

Засейте през февруари до началото на март на 0,5–1 см дълбочина. Поддържайте субстрата топъл, около 24–28°C. Поникването обикновено отнема 1–3 седмици, понякога повече при по-хладни условия. След появата на растенията махнете покритието и осигурете много светлина. При 1–2 същински листа пикирайте в отделни съдове на същата дълбочина.

3. Закаляване и засаждане навън

Закалявайте постепенно 7–10 дни, като пазите младите растения от силен вятър и внезапно обедно слънце. Засаждайте обикновено през май, след последните слани и при трайно затопляне. За чушките изчакайте почвата да е около 18°C и нощите да са устойчиво топли, приблизително над 12–15°C. При хладна пролет отложете засаждането.

Физалис: оставете около 70–100 см между растенията и осигурете опора за разклонените стъбла. Люти чушки: около 40–50 см между растенията и 60–70 см между редовете, като оставите повече място при силен растеж. Изберете слънчево, защитено място с плодородна, добре дренирана почва.

4. Поливане и грижи

Поливайте равномерно в основата. Поддържайте почвата умерено влажна, без продължително засушаване и задържане на вода. Подхранвайте според почвата и указанията на тора; прекаленият азот стимулира листата за сметка на плодовете. Привързвайте натоварените клони към опора и наблюдавайте редовно за листни въшки и акари. В оранжерия проветрявайте, особено в горещи дни.

5. Беритба според вида

• Ядлив физалис: берете добре узрелите златисто-оранжеви плодове, когато обвивката изсъхва и става хартиена. Премахвайте обвивката и измивайте плодовете преди консумация. Не използвайте зелени, неузрели плодове или останалите части на растението.
• Кайен: за сушене и смилане оставете плодовете да узреят и да почервенеят; сушете добре на проветриво място.
• Черна кобра: следете промяната в цвета и зрелостта; използвайте плодовете според желания вкус и лютивина.
• Серано: може да се бере зелен за свежа салса или да се остави да узрее за по-различен аромат.
• Оранжево халапеньо: за характерния цвят оставете плодовете да станат оранжеви. Месестите чушки са подходящи за пълнене и мариноване.

6. Запазване на семена

Избирайте здрави, типични растения и напълно узрели плодове. При директни сортове могат да се запазват семена, но различните чушки могат да се кръстосват. За сортова чистота изолирайте цветовете от нежелано опрашване. Отделяйте, изсушавайте и надписвайте семената по вид и година; съхранявайте ги на сухо, хладно и тъмно място.

Работете с ръкавици при обработване на люти чушки и не докосвайте очите. Лютивината зависи от разновидността, зрелостта и условията на отглеждане.