Абонирайте се за новини и статии

Семената на физалиса се сеят през февруари. След покълването разсадът се пикира в саксийки и се засажда навън през май.

Физалисът обича влажна, добре дренирана почва. Нуждае се от често поливане през горещите месеци и подхранване с био тор. Физалисът не страда от болести и вредители.

Растенията се засаждат на слънчево място на 50-60см разстояние едно от друго, израстват до 1,20-1,50м и се нуждаят от колче за опора. Плодовете се берат през юли-септември когато обвивката стане светло-кафява, а плодовете ярко оранжеви.

Физалисът се нуждае от повече хранителни вечества и добре вирее в съседство с култури, които не изискват богата почва, като маруля, боб, спанак, лук, зеле.

Не са подходящи съседи за физалиса доматите, патладжаните,  пипера.

ЗАБЕЛЕЖИТЕЛНИТЕ ПОЛЗИ  НА ФИЗАЛИСА

Ядливият физалис или перуански физалис е сравнително нова култура и още не е широко позната в България. Многобройните му качества го правят ценен плод за здравословно хранене.

Плодовете му съдържат Витамин С, Витамин А, Витамин К,  антиоксиданти и фибри. Многобройните ползи на този невероятен плод са:

• Високото съдържание на Витамин С подсилва имунната система и предпазва от често срещани заболявания;
• Високото съдържание на Витамин А помага за добро зрение и намалява риска от дегенерация на макулата;
• Притежава противовъзпалителни свойства и помага при състояния като артрит;
• Фибрите подобряват храносмилането и поддържат здрава чревна флора;
• Проучванията показват, че плодовете помагат за регулиране на нивата на кръвната захар;
• Съдържанието на антиоксиданти намалява риска от сърдечни заболявания;
• Наличие на фибри и ниското съдържание на калории го правят идеална храна, която помага за целите на отслабване;
• Антиоксидантите и витамините допринасят за по-здрава и по-сияйна кожа, като се борят с признаците на стареене;
• Витамин К и други минерали, които съдържат плодовете на физалиса помагат за поддържане на костната плътност и здравина;
• Изследванията показват, че някои съединения във физалиса могат да притежават свойства за борба срещу рака;
• Антиоксидантите подобряват паметта и концентрацията;
• Естествените захари и витамини осигуряват бърз прилив на енергия и увеличават енергийното ниво;
• Има антибактериални свойства и намалява риска от инфекции;
• Поддържа здравето на черният дроб. Проучванията показват, че плодовете на физалиса помагат за защита на черният дроб от токсини;
• Фибрите и антиоксидантите допринасят за по-здравословни нива на холестерола.

Плодовете на перуанският физалис могат да се консумират пресни, сушени, като добавка към салати, десерти и смутита. Могат да се съчетават успешно както със сладки, така и със солени ястия.

Сушените плодове са чудесна добавка към билков чай и здравословна закуска.

Естествената им сладост ги прави идеални за сладка и конфитюри.

Уникалният им външен вид ги прави атрактивни за украса на десерти и коктейли.

Можете да закупите Перуанският Физалис в нашият онлайн магазин.